[center]ماذا يجب ان تأكل ايام الامتحانات؟
يشكو الكثير من
الطلاب أيام المذاكرة والمراجعة التي تسبق الامتحانات من الكسل والميل
للنوم أو التشتت والنسيان وعدم التركيز لما يستذكره وكأن مُخَّه لا يعمل
بكامل كفاءته.
وينصح أيام المذاكرة والامتحانات عدم تناول كميات كبيرة من الطعام، كما
يفضل أن يبتعد عن الأكل المليء بالدهون حتى لا يستغرق وقتًا طويلاً في
الهضم لأن الدم يكون وقتها متجمعًا حول الأمعاء للانتهاء من عملية امتصاص
الطعام، ولا يصل إلى المخ الكمية الكافية من الدم لكي يعمل بالكفاءة
المطلوبة، ولهذا يشعر من تناول كمية كبيرة من الطعام - خاصة الدسم -
بالكسل والوَخَم لأن مُخَّه غير مستعد للعمل؛ ولهذا لا يجب البدء في
المذاكرة قبل مرور ساعة بعد تناول الطعام
تناول الحبوب الكاملة الخميرة التي يمكن إذابة ملعقة منها في كوب ماء
صباحًا، ومثلها في المساء، لأنها تحتوي على فيتامين B اللازم لعمل المخ
كما ينصح أيضًا بتناول الأطعمة الغنية بالفسفور كالأسماك والجمبري والحيوانات البحرية،
كذلك تناول الألبان ومنتجاتها لأنها غنية بالكالسيوم اللازم لصحة الأعصاب
أما أثناء المذاكرة فيستطيع الطالب أن يتناول الفاكهة الطازجة والخضراوات
كالخس والجزر لاحتوائها على الفيتامينات المفيدة لخلايا المخ
إلى جانب الاهتمام بتناول السكر الطازج كالعسل الأبيض أو الأسود لأن المخ
يحتاج في عمله إلى السكريات الطازجة وليست المخزنة في الجسم، بشرط أن يبعد
عن الحلويات الشرقية كالبسبوسة والكنافة وغيرها لاحتوائها على نسبة كبيرة
من الدهون .
أما بالنسبة للمشروبات فلا مانع من تناول فنجان أو اثنين من الشاي طيلة
النهار، أما الينسون فيجب عدم تناوله مع بداية فترة المذاكرة لأنه يؤدي
إلى الإحساس بالاسترخاء؛ ولهذا ينصح بتناوله فقط قبل النوم، والعكس
معالشاي أو القهوة.
معلومات غذائية هامة :
-أطعمة لزيادة القدرة على الانتباه والإبداع:
هناك أطعمة معينة يمكن أن تقوي قدرتنا على الانتباه والإبداع، ومن هذه الأطعمة:
الجمبرى: يمد الجمبري الجسم بأحماض أوميجا - 3 الدهنية المفيدة التي تطيل القدرة على الانتباه بشكل جيد.
البصل: يفيدنا البصل عندما نكون تحت ضغط ذهني وعضوي شديد لفترة طويلة. كما أنه يخفف الدم فيحصل المخ على الأوكسجين بشكل أفضل.
المكسرات: مثل عين الجمل، الفستق، الفول السوداني: تقوى الأعصاب وتزيد
الانتباه عن طريق تنشيط الموصلات العصبية الضرورية للحصول على المعلومات.
الزنجبيل: المواد التي يتكون منها الزنجبيل تساعد المخ على الوصول لأفكار
جديدة، كما أنه يساعد على تخفيف الدم حتى يتدفق بسهولة أكبر إلى المخ مما
يسمح بدخول كمية أكبر من الأكسجين إلى المخ.
الكمون: الزيوت المتبخرة التي يحتوى عليها الكمون تحفز الجهاز العصبي من
أجل التفكير المبدع. هذا ويتم تحضير فنجان الكمون باستخدام ملعقتين
صغيرتين كمون.[/center]
البوابة 
اليومية
