منتديات قوراية السياحية :: بوابة الإسلام :: منتدى المرأة المسلمة :: قسم الطبخ

البقـــــــلاوة

كاتب الموضوع

رسالة

الهادي
المشرف العام

عدد الرسائل : 1124
العمر : 66
الموقع : https://eductipaza.yoo7.com/
تاريخ التسجيل : 06/01/2009

البقـــــــلاوة Empty

موضوع: البقـــــــلاوة السبت أبريل 11, 2009 12:15 am

[center] البقلاوة من الاصناف الشرقية المحبوبة الى الجميع ولكنها صعبة التحضير ولهذا السبب لم يتم اضافتها الى موقعنا ولكن بعد طلب العديد من الزوار تم اضافتها الى الموقع بمناسبة حلول الشهر الكريم المقادير 1000جم دقيق ابيض منخول جيدا 1بيضة 1ملعقة زيت 400جم ماء للعجين دقيق نشا لزوم الفرد سمن بلدى مكسرات حشب الرغبة بندق مكسر اربع او فسدق مكسر للحشو التحضير يتم العجن حتى يصبح العجين شديد القوام وتترك لمدة ساعة وهى مغطاه بقطعة من القماش وبعدويقطع العجين الى 8قطع ثمانية فقط وتفرد كل قطعة باليد وترش عليها نشا وتوضع كل واحد فوق الاخرى اى 8 طبقات عجين وبينهم النشا وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم وطول 100سم ويفرد العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ووضع غيره بالمنخل الحرير ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب فيها وحشوها بالمكسرات المحببة الينا ويوضع فى صينية ويصب عليها السمن حتى تغطى نصف العجين ويتم الطهى فى فرن هادى جدا جدا لمدة 45دقيقة وبعد يصفى السمن الزائد ويضاف اليها الشربات مقادير عمل الشربات 1000جم سكر 500جم ماء عصير ليمونة واحدة[/center]

البقـــــــلاوة

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

منتديات قوراية السياحية :: بوابة الإسلام :: منتدى المرأة المسلمة :: قسم الطبخ

انتقل الى:

الساعة

مايو 2024

الإثنين	الثلاثاء	الأربعاء	الخميس	الجمعة	السبت	الأحد
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31
اليومية

أحوال جوية

Météo Tipaza

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 12 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 12 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 108 بتاريخ الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 4:41 pm

أسماء الله الحسنى

أسماء الله الحسنى

((الرحمن)) ((الرحيم)) ((الملك)) ((القدوس)) ((السلام)) ((المؤمن)) ((المهيمن)) ((العزيز)) ((الجبار)) ((المتكبر)) ((الخالق)) ((البارى)) ((المصور)) (( الغفار)) (( القهار)) ((الوهاب)) ((الرزاق)) ((الفتاح)) ((العليم)) ((القابض)) ((الباسط)) ((الخافض)) ((الرافع)) ((المعز)) ((المزل)) ((السميع)) ((البصير)) ((الحكم)) ((العدل)) ((اللطيف)) ((الخبير)) ((الحليم)) ((العظيم)) ((الغفور)) ((الشكور)) ((العلى)) ((الكبير)) ((الحفيظ)) ((المقيت)) ((الحسيب)) ((الجليل)) ((الكريم)) ((الرقيب)) ((المجيب)) ((الواسع)) ((الحكيم)) ((الودود)) ((المجيد)) ((الباعث)) ((الشهيد)) ((الحق)) ((الوكيل)) ((القوى)) ((المتين)) ((الولى)) ((الحميد)) ((المحصى)) ((المبدى)) (( المعيد)) ((المحى)) (( المميت)) ((الحى)) ((القيوم)) ((الواجد)) ((الماجد)) ((الواحد)) ((الصمد)) ((القادر)) ((المقتدر)) ((المقدم)) ((المؤخر)) ((الاول)) ((الاخر)) ((الظاهر)) ((الباطن)) ((الوالى)) ((المتعال)) ((البر)) ((التواب)) ((المنتقم)) ((العفو)) ((الرؤؤف)) ((مالك الملك)) ((ذو الجلال والاكرام)) ((المقسط)) ((الجامع)) ((الغنى)) ((المانع)) ((الضار)) ((النافع)) ((النور)) ((النور)) ((الهادي)) ((البديع)) ((الباقى)) ((الوارث)) (( الرشيد)) ((الصبور))

دعاء اليوم

(رَّبِّ أَدْخِلْنِي مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِي مُخْرَجَ صِدْقٍ وَاجْعَل لِّي مِن لَّدُنكَ سُلْطَانًا نَّصِيرًا)

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

الهادي - 1124

hani - 263

youya - 109

M3ak yalkhedra - 47

تورست كار - 36

داوي جيلالي - 26

brahim - 16

yahiarouibi - 13

fatima.fatima01 - 11

نبع الحنين - 8

هام جدا

الى التلاميذ و الطلبة الذين يزرون هذا المنتدى بإمكانهم الذهاب الى منتدى الفروض و الاختبارات حتى يتسنى لهم الاطلاع على ما يحتاجونه في ترقية مكتسباتهم و تزويدهم بما هو أنفع لمستواهم الدراسي و شكرا *لا تنسو الدعاء *

التعليم الابتدائي

*القسم التحضيري**السنة الأولى **السنة الثانية**السنة الثالثة**السنة الرابعة**السنة الخامسة**المعلم**المدير و الاولياء*

التعليم المتوسط

*الاولى متوسط**الثانية متوسط**الثالثة متوسط**الرابعة متوسط*

التعليم الثانوي

*الأولى ثانوي**الثانية ثانوي**الثالثة ثانوي*

المواضيع الأخيرة

» التربية الغذائية المدرسية