الهادي المشرف العام
عدد الرسائل : 1124 العمر : 66 الموقع : https://eductipaza.yoo7.com/ تاريخ التسجيل : 06/01/2009
| موضوع: كرات البطاطا بالجبنة الإثنين مايو 04, 2009 12:24 am | |
| كرات البطاطا بالجبنة المقادير : 6 حبات بطاطا . صفار بيضتين . ملعقتين زبده . ملح وفلفل . جبنه موزاريلا . ملعقة صغيرة أعشاب عطريه( حسب الرغبة ) . 2/1 كوب دقيق . 1 كوب بقسماط . زيت للقلي . الطريقة تسلق البطاطا مع ملعقه ملح . ثم تهرس مع صفار البيض والملح والفلفل والزبده والأعشاب وتعجن جيداً . تكور البطاطا وتحشى بالجبنه وتكور جيداً ، وتوضع في الدقيق ثم في زلال البيض ثم البقسماط . تقلى الكرات حتى يصبح لونها ذهبي ثم ترص في طبق التقديم . | |
|