10 اطعمة مفيدة للعظام جزء 1

1. سرطان الملك البحري : 10 اطعمة مفيدة للعظام جزء 1 52177_mb_file_b851a

يحتوي على مستوى عالي من البروتين ومنخفض من الدهن، كما أن لحم سرطان الملك البحري غني بالخارصين بنسبة 7 ملليغرامات لكلّ 3.5 أونس. الخارصين مانع للتأكسد، لكن الأكثر أهميَّة، أنه يساعد على دعم الكتلة العظمية الصحّية والمناعة.

2. الخوخ المجفَّف
معروف كذلك بالبرقوق المجفّف، هذه الفواكه غنية بالنحاس والبورون، كلاهما يساعد على منع نخرِ العظام. يحتوي أيضاً على ليف inulin، الذي، عندما تدمره البكتيريا المعوية، يجعل المنطقة الهضمية بيئة أكثر حامضية مما يساعد على تسهيل إمتصاص كالسيومِ.

3. Bok choy
هذا الخضار المقرمش والغني بالليف ينافس الروبيان في الصلصة السمراء. بوكتشوي غني في الكالسيومِ الذي يساعد على بناء العظم، بالإضافة إلى فيتامين أي و ج، حامض الفوليك، الحديد، وبيتا كاروتين، والبوتاسيوم، يحافظ البوتاسيوم على عضلاتك وأعصابك بينما ينخفض ضغط الدمّ، كما يساعد في الوقاية من سرطان المثانة والرئة.

4. المحار
تعد الأسماك الصدفيّة، عموماً، مصدرا ممتازا للخارصين، والكالسيوم، واللنحاس، واليود، والحديد، والبوتاسيوم، والسلنومي. كما يساعد اللحم الدهني للمحارِ على رفع مستويات التيستوستيرون والوقاية من سرطانِ البروستات.

5. الموز
لا تخلو حقائب الرياضيين من الموز، لأنه غني بمادة tryptophan التي تمنع إفراز السيرتونين. لكن منفعته الحقيقية تأتي من البوتاسيومِ، منحل بالكهرباء يساعد على منع خسارة الكالسيوم من الجسم. كما يعزز الموز النظام العصبي أيضاً، ويرفع وظيفة الجهاز المناعي، ويساعد الجسم على تأييض البروتين.

الكيوي
مثل الموز، هذه الفاكهة الضبابية غنية بالبوتاسيوم الأول في حماية العظام. "كما أنها غنية أيضا بفيتامين ج وlutein ، carotenoid الذي يساعد على خفض خطر أمراض القلب، حاول تناولها مرة إلى مرتان في الأسبوع بعد التمارين الرياضية. يمكنك وضعها في "الفريزر" المجمدة للحصول على بوظة شهية وطبيعية.

البروكلي
يحتوي كوب من البروكلي على جرعة غنية من الكالسيومِ، بالإضافة إلى المنغنيزِ، البوتاسيوم، الفسفور، المغنيسيوم، والحديد. بالإضافة إلى كمية وافرة من فيتامينات أي، ج، وك وphytonutrient sulforaphane، الذي يملك خصائص قوية مضادة للمسرطنات.
كوب في اليوم سيساعدك في الحصول على الكمية المطلوبة. جربي القرنبيط، قرنبيط بروكسل، أو الملفوف للحصول على التأثير ذاته. يمكن أن يساعد البروكلي في زيادة الاستروجين في الجسم.

السبانخ
الورق المشهور بقدرته على نفخ العضلات ، السبانخ غني بفيتامين ك، الذي يساعد في تعزيز الكثافة العظمية المعدنية (هكذا الحماية ضدّ نخرِ العظام) ويخفّض نسبة الكسورِ. السبانخ غني بالكالسيومِ، الفسفور، البوتاسيوم، الخارصين، والسلنومي، الذي يساعد في حماية الكبد وتجنب النسيان.
وسبب أخر لإضافة السبانخ إلى وجباتك هو أنه يستطيع قتل خلايا سرطانِ البروستات، بينما تحارب البيتا كاروتين سرطان القولون. ننصحك بتناول كوب أو كوبان من السبانخ المطبوخة أو كوبان من السبانخ الطازجة كل أسبوع.

نبات الكرّاث
ابناء عم الثومِ والبصل هذه مكتظة بفيتامينات تعزز قوة العظامِ thiamine ، riboflavin، الكالسيوم، والبوتاسيوم. نبات الكرّاث غنية أيضاً بحامض الفوليك ، وفيتامين ب الذي اثبتت الدراسات بأن الحوامض الأمينية ضارّة بالشريان homocysteineفي الدمِّ.
ما هو أكثر، " يمكن أن يدعم نبات الكرّاث الوظيفة الجنسية وتخفّض خطر سرطان البروستات،" يقول مايكل دانسينغر ، دكتور، أستاذ مساعد طبّ وباحث في السمنة في مركز تافتس نيو إنجلند الطبي، في بوسطن. "قم بقطّع الجزء الأخضر من الكرّاث إلى حلقات رقيقة وأضفه إلى الشوربات، أو اقليه، أو استعمله في السلطات."

الخرشوف :
معروف بقدراته الشهوانية، تحتوي هذه النبات على الألياف، المغنيسيوم، والبوتاسيوم لبناء العظام أكثر من أيّ خضار آخر. أوراقه غنية أيضاً في flavonoids ومانعات التأكسد polyphenols التي يمكن أن تقلل من خطر الإلأصابة بالسكتة وفيتامين ج، الذي يساعد على الحفاظ على نظام المناعة. تناولها قدر الأمكان.

» نظريــــات مفيدة
» حكم مفيدة في الحياة
» عشرة أسئلة و 10 اجوبة مفيدة.....
» السلام عليكم هده مواقع مفيدة لطلبة جراحة الاسنانarabe/anglais